12月28日　ゆずジャム

今年もまたご近所から沢山のゆずを頂いたのでジャムにしました(^^♪。

毎朝トーストやヨーグルトと一緒に食べるのが楽しみです(*^▽^*)。

10月18日　渋皮煮

丹波篠山で買ってきた栗で渋皮煮を作りました(*'▽')。

渋皮に傷を入れないように剥くのに結構時間がかかりました。

数回あく抜きをし数時間煮てやっと出来上がりました＼(^o^)／。

8月25日　ゴーヤの佃煮

ご近所でゴーヤを2個頂いたので佃煮にしました(^^♪。

ゴーヤの苦みを取るために薄く切ったゴーヤを2～3回湯でこぼしをして、醬油・みりん・砂糖などで甘辛く煮て、カツを節とごまを加えます(*^-^*)。

少し味が濃いので日持ちがするし、白いご飯によく合い美味しいですよ(*´▽｀*)。

8月1日　トマトのジャム

貸農園でのたくさんのトマトを収穫してきたので、またまたジャムにしました(^^♪。

毎朝トーストやヨーグルトと一緒に食べています(*^-^*)。

美味しいですよ(*´▽｀*)。

6月25日　キュウリのきゅうちゃん

貸農園でたくさんのキュウリを収穫してきたので、キュウリのきゅうちゃんにしました(^^♪。

白いご飯によく合いますよ(*´▽｀*)。

6月23日　キュウリのジャム

貸農園でたくさんのキュウリを収穫してきたので、今年もちょっと太くなったキュウリで作りました(*'▽')。

毎朝トーストにぬって食べてます。

美味しいですよ(*´▽｀*)。

6月20日　みかんの皮の砂糖漬

ボンタンの皮と宇和ゴールドの皮で作りました(*'▽')。

どちらもちょっと苦みがあり美味しいですよ(^^♪。

5月13日　イチゴジャム

貸農園でたくさんのイチゴを収穫してきたのでジャムにしました。

朝トーストやヨーグルトと一緒に食べています(*'▽')。

美味しいで～す（●＾o＾●）。

4月13日　タケノコご飯

今年初のタケノコご飯です。

知り合いからタケノコを頂いたので、タケノコご飯にしました。

美味しかったぁ＼(^o^)／。

4月13日　リンゴジャム

小さめのリンゴを5個買いジャムにしました。

毎朝トーストやヨーグルトと一緒に食べています。結構美味しいですよ

（●＾o＾●）。

4月2日　金柑の甘露煮

完熟した金柑を知人から頂いたので甘露煮を作りました(*'▽')。

甘くてちょっと苦みがあり美味しいです(*^▽^*)。

3月7日　いかなごのくぎ煮

朝9時過ぎから垂水の魚屋さんに、40分程並んで、いかなごキロ買って来てくぎ煮を作りました(*'▽')。

程よい大きさだったので作りやすかったです(^^♪。

1キロ2,500円でした。

三宮のダイエーは3,580円

西神のマルアイは3,500円だったようです。

2月15日　ワカメの茎の佃煮

昨日スーパーでワカメの茎を見つけ、買って来て作りました(*'▽')。

この時期毎年恒例の佃煮です(^^♪。

美味しくできました(*^^)v。

2月11日　みかんの皮の砂糖漬

知人にボンタンを頂き、中身は美味しく食べ皮で作りました。

皮が分厚いのでハッサクで作ったのと一味違ってこれも美味しいです(*^-^*)。

ついでにハッサクでも作りました(*'▽')。

1月8日　ゆずジャム

今年もご近所で沢山のゆずを頂いたのでジャムにしました。

少し苦みがありいい香りがして美味しいですよ(*^^)v。

2023年1月5日　干し柿

昨年11月に吊るした柿出来上がりましたぁ＼(^o^)／。

ちょっと固めだけど美味しいで～す(*'▽')。

11月13日　干し柿

新長田の体育館の帰りに綺麗な干し柿用の柿が売っていたので買って来て剥き作りました(*'▽')。

美味しくできますように(*^-^*)。

10月16日　栗ご飯

近くに住む孫二人が来るのでお昼ごはんように急いで栗ご飯炊きました。

美味しそうに食べていました(*'▽')。

7月17日　スイカ

貸農園で育った今年初のスイカ。

孫たちと一緒に食べましたぁ。

甘くて美味しかったぁ＼(^o^)／。

7月7日　トマトのジャム

今年もトマトが沢山収穫、ジャムにしました(*^-^*)。

毎朝ヨーグルトやトーストと一緒に食べています。

結構美味しいで～す（●＾o＾●）。

6月22日　キュウリ

貸農園で立派に育ったキュウリ。

約５０cmありました(*'▽')。

6月19日　キュウリのジャム

貸農園で沢山のキュウリを収穫、毎年恒例のジャムにキュウリのきゅうちゃん等にして毎日食べています。

結構美味しいです(^^♪。

５月10日　いちごジャム

貸農園で沢山のいちごを収穫してきたのだジャムにしました。

濃厚で超美味しいで～す＼(^o^)／。

４月２０日　タケノコご飯

今年2度目のタケノコご飯、何度食べても美味しいで～す（●＾o＾●）。

4月15日　豚まん

タケノコが手に入ったので毎年のように、孫たちのために豚まんを作りました(*'▽')。

3月2日　イカナゴのくぎ煮　

朝から垂水の魚屋さんに並ぶこと約1時間、新鮮なイカナゴを2キロ買って来て作りました(*'▽')。

昨日は1キロ3,000円だったのが、今日は2,500円で買うことができラッキーだった(*^-^*)。

小さくて綺麗なイカナゴだった(^o^)。

2月20日　ワカメの茎の佃煮　

スーパーでワカメの茎が売っていたので今年も佃煮にしました。

2月18日　みかんの皮の砂糖漬　

昨日食べた甘夏とはっさくの皮で作りました(*'▽')。

味が微妙に異なり、ちょっと苦みがあり美味しかった(*^-^*)。

12月9日　ゆずジャム

ご近所で沢山のゆずを頂いたのでジャムを作りました(*'▽')。

ほろ苦くて美味しいで～す（●＾o＾●）。

10月25日　スイートポテト

貸農園で収穫したサツマイモで作りました(*'▽')。

（明日の森林植物園ハイキングのおやつ）

10月3日　渋皮煮

知人に頼んであった丹波の栗が届いたので今年も頑張って渋皮煮を作りました(*'▽')。

大きい栗だけあって結構いい値段でした(#^.^#)。

7月21日　赤紫蘇ジュース

スーパーで赤紫蘇を見つけ、大きいのを一束買って来て作りました(*'▽')。

冷たい水でうすめ、暑い夏の飲み物としては最高で～す＼(^o^)／。

7月19日　メロンジャムのシャーベット

メロンのジャムを沢山作ったので、シャーベットにしてみました。

思っていたより美味しいで～す(*^_^*)。

7月13日　メロンのジャム

貸農園で育てていたメロン、雨つづきで痛み甘みが少ないのでジャムにしました。

結構美味しいで～す(^^♪。

7月4日　トマトのジャム

貸農園からたくさんのトマトを収穫。

毎年恒例のジャムを作りました(*'▽')。

ちょっと癖があるけど私は大好きです(*^_^*)。

毎朝トースト又はヨーグルトに入れて食べてます。

美味しいで～す＼(^o^)／。

6月15日　キュウリのジャム

又たくさんのキュウリを収穫。

今度はジャムにしましたよ(*'▽')。

これもまた美味しいで～す(＾◇＾)。

6月13日　キュウリのきゅうちゃん

貸農園でたくさんのキュウリを収穫してきたので作りました(*'▽')。

美味しいで～す(*^-^*)。

5月9日　みかんの皮の砂糖漬け

数日前、はっさくと文旦の皮で作った、みかんの皮の砂糖漬けが食べごろになってきました(＾◇＾)。

5月5日　リンゴジャム

不揃いのリンゴ10個買って来て作りました(*'▽')。

毎朝トーストにぬって食べてます。

酸味があり美味しいで～す(＾◇＾)。

3月15日　いかなごのくぎ煮

今年いかなごが手に入ったのでくぎ煮を作りました(*'▽')。

初日はかなり高かったので作るのをやめようかと思っていたけど、2～3日後には安くなり３キロ煮て作りました。

昨年は無く、久しぶりに食べると美味しかったですよ＼(^o^)／。

2月25日　　ゆず大根・ワカメの茎の佃煮

毎年恒例のゆず大根とワカメの茎の佃煮、どちらも美味しいですよ(*'▽')。

2月20日　みかんの皮の砂糖漬け

娘と孫たちに送るのに又作りました(*'▽')。

 2021年1月22日　

ゆずジャムとミカンの皮の砂糖漬け　

ゆずジャムは、三温糖を使って作りました。

白砂糖より濃くがでました(*'▽')。

ミカンの皮は、はっさくで～す(＾◇＾)。

どちらも美味しいで～す＼(^o^)／。

12月31日　ゆずジャム

ご近所から沢山のゆずを頂きジャムを作りました(*'▽')。

甘酸っぱく美味しいで～す(^^♪。

10月29日　リンゴジャム

リンゴが沢山出回っているのでジャムを作りました(*'▽')。

毎朝トーストやヨーグルトと一緒に食べるのが楽しみです(*^-^*)。

10月25日　栗の渋皮煮

丹波栗の特大１キロを使って渋皮煮を作りました(*'▽')。

特大の栗が手に入ったので皮を剥くのがちょっと大変だけど、毎年の事だから作りました。

7月18日

キュウリとマクワウリを混ぜてのジャム

貸農園で収穫してきたキュウリとマクワウリを使って作りました(*'▽')。

（雨が続き両方とも痛んだので作ってみました）

滑らかな口当たりで結構美味しいで～す　(*´▽｀*)。

7月5日　トマトのジャム

貸農園で収穫してきたトマトで作りました(*'▽')。

毎朝ヨーグルトに入れたり、トーストに塗ったりして食べてます。

美味しいで～す(*^-^*)。

4月29日　苺

貸農園で収穫してきた苺、甘くて美味しかった(*'▽')。

ほとんど孫たちにあげました(*^_^*)。

3月25日　つくしの佃煮

昨日おの桜づつみ回廊に行った時、土手で採ってきたつくしで作りました(*'▽')。

思っていたより美味しくできましたぁ(*^^)v。

3月8日　金柑の甘露煮

ご近所で沢山の金柑を頂いたので作りました(*'▽')。

少し苦みがあり美味しいで～す(*^-^*)。

2月26日　茎わかめの佃煮

毎年恒例の茎わかめの佃煮を作りました(*^-^*)。

日持ちもするし、白いご飯によく合い美味しいです(*'▽')。

2月20日　みかんの皮の砂糖漬け

10日ほど前に作った金柑の砂糖漬けと、先日作ったみかんの皮の砂糖漬けです。

どちらも少し苦みがあり美味しいで～す(*'▽')。

12月22日　りんごジャム

りんごが美味しい季節。

少しまとめて買ってジャムにしました。

毎朝パンにのせて食べてます。

美味しいです(*'▽')。

12月16日　大根のお漬物（醤油漬け）

貸農園で育てた大根をお漬物にしました。

ご飯のおともに最高に美味しいです(*'▽')。

12月12日　鯛めし

主人の趣味で魚釣りに行って釣ってきた鯛、大きいのはお刺身にして、残りは焼いて鯛めしを炊きました(*^_^*)。

美味しかった＼(^o^)／。

12月10日　ゆずジャム

今年もまたゆずジャムを作りました(^^♪。

毎朝パンにのせて食べてます。

ゆず独特の苦みがあり美味しいです(*'▽')

11月8日　栗の渋皮煮

丹波栗を買い毎年恒例の栗の渋皮煮を作りました(*'▽')。

（手間がかかるのでどうしようかと思ったけど……。）

11月3日　栗ご飯

2日・3日と垂水で丹波篠山祭りをしていたので丹波栗を買って栗ご飯を炊きました。栗はちょっと高かったけど美味しかったで～す（●＾o＾●）。

8月2日　スイカ

貸農園で沢山のスイカ収穫。

毎日美味しく食べてます(*^-^*)。

赤いスイカの方が甘くて美味しいです(*'▽')。

7月6日　トマトのジャム

貸農園で沢山のトマトの収穫。

昨年同様ジャムにしました(^^♪。

毎日美味しく食べてます（●＾o＾●）。

6月20日　キュウリのジャム

　　　　　キュウリのきゅうちゃん

貸農園で沢山のキュウリの収穫。

ジャムときゅうちゃんを作りました(*'▽')。

毎日美味しく食べてます(*^_^*)。

5月14日　苺

貸農園で作っている苺の収穫。

大きくて立派な苺、孫たちが喜んでたくさん食べました（●＾o＾●）。

4月22日　豚まん

タケノコの季節、毎年恒例の豚まんを作りました(*'▽')。

美味しかったぁ＼(^o^)／。

4月20日　タケノコご飯

知人からタケノコを頂き、今年初めてタケノコご飯炊きました。

お美味しかったぁ＼(^o^)／。

PCで図案を考え箸袋も作りました(*'▽')。

4月15日　みかんの皮の砂糖漬け

宇和ゴールドのみかんの皮で作りました。

ハッサクで作ったのより苦みが少なく、皮が分厚いのでしっとりして結構美味しいです(*'▽')。

3月21日　大根のお漬物（醤油ずけ）

家庭菜園で沢山の大根が収穫できたので、知人に作り方を聞き、後はPCで色いろ検索をして作りました。

思ってたより美味しくできました(^^♪。

かなり日持ちもするようです。

3月20日　ワカメの茎のつくだ煮

今年もワカメの茎・干しシイタケ・キクラゲ・ホンシメジを使ってつくだ煮を作りました。暖かいご飯によく合いとても美味しいです(*'▽')。

3月14日　いかなごのくぎ煮

今年はいかなごの不良でなかなか手に入らずダメかと思っていたら、今日買うことができたので作りました(*'▽')。

例年に比べたらかなり高い(*´ω｀*)。

2月13日　みかんの皮の砂糖漬け

ハッサクの皮で作りました(*^-^*)。

少し苦みがあり美味しいです(*'▽')。

12月10日　ゆずジャム

ご近所で沢山のゆずをいただきジャムにしました。とてもいい香りがして美味しいですよ(*^_^*)。

11月10日　干し柿

毎年恒例の干し柿だけど、今年は柿がならなくいつもの年の三分の一程度しかなく残念(*´ω｀*)。

12月末には美味しく出来上がるかな(*'▽')

10月30日　りんごジャム

りんご5個（約1キロ）使ってジャムを作りました(*'▽')。

美味しいで～す(＾◇＾)。

10月10日　栗の渋皮煮

今年は天候のせいなのか、丹波の栗をお願いしていたのが思ってたより値段の割には小さくちょっと違ったよ～(*´▽｀*)。

10月7日　栗ご飯

ご近所の知人から栗を頂き、孫たちが来ていたので栗ご飯にしました。

美味しそうに食べていました(*^-^*)。

9月12日　孫のお弁当

預かっていた孫（幼稚園児5歳）のお弁当で～す(*'▽')。

ロールサンドと野菜の肉巻きとリンゴなど(*^-^*)。

７月９日　トマトのジャム

キュウリ同様、貸農園で沢山のトマトを収穫してきたのでジャムにしましたよ。

少し甘ずっぱくて美味しいです(*^-^*)。

6月28日　キュウリのジャム

貸農園で沢山のキュウリを収穫してきたので今年もまたジャムにしましたよう。

毎朝食べるのが楽しみです(*´▽｀*)。

6月27日　赤ジソジュース

知人から赤ジソを沢山いただいたのでジュースにしました(*^-^*)。

これから暑い時に数倍に薄めて飲みます。

甘酸っぱくて美味しいです(*'▽')。

5月6日　イチゴジャム

貸農園で沢山収穫してきたイチゴで作りました。

甘酸っぱくて美味しいで～す＼(^o^)／。

4月22日　みかんの皮の砂糖漬

ちょっとした手土産用に作りました。

みんな美味しいと言って喜んでくれます(*^-^*)。

4月11日　豚まん

12日久しぶりに友人の家に行くので、昼食ようにとタケノコご飯を炊いた残りのタケノコで豚まんを作り持っていくことにしまた(*^-^*)。

4月10日　タケノコご飯

先日大きなタケノコを買ってきましたぁ。

今年初のタケノコご飯で～す(*'▽')。

美味しかったぁ（●＾o＾●）。

4月5日　みかんの皮の砂糖漬

毎日食べているみかんの皮を数日分まとめて作りました(*´▽｀*)。

3月2日　いかなごのくぎ煮

28日朝9時過ぎから近所の魚屋さんに1時間余り並びとりあえず4キロ買って、2日の日も1時間余り並び2キロ買ってきて作りました。後数キロ買うかな？。

1キロ2,350円でした(*'▽')。

近くのスーパーではもう少し高いようでした。

2月8日　みかんの皮の砂糖漬

友人の庭に植えてあるみかんを頂き作りました。皮がちょっと硬かったけど美味しくできました(*'▽')。

2月1日　ゆずのジャム

ご近所の庭に沢山なっていたゆずを頂きジャムを作りました。

美味しくできました(＾◇＾)。

2018年1月10日　金柑の甘露煮

金柑を一袋買って来て、砂糖、蜂蜜で甘露煮を作りました。

甘酸っぱくて美味しいです(*'▽')。

12月27日　干し柿

11月に頑張って剥き干した柿がそろそろ食べ頃になってきました＼(^o^)／。

今年は例年になく寒い日が続いたので干し柿作りには最適でした(*'▽')。

12月25日　ゆずのジャム

ご近所からゆずを頂いたのでジャムにしました。

甘みと酸味がほどよくて美味しいで～す(*'▽')。

11月23日　梅のジャム

2年目の梅酒から取り出した梅の実を使い、アルコール分を飛ばして梅ジャムにしました。ヨーグルトなどに入れて毎朝食べてます。

酸味が少しあり、思ったより結構美味しいで～す(＾◇＾)。

11月10日　干し柿

毎年恒例の干し柿を作りました。

後は干し柿の為に雨が降らなく寒くなれば、12月後半には美味しい干し柿が食べられる予定です(*^-^*)。

10月12日　リンゴのジャム

2キロのリンゴをジャムにしました(*^-^*)。

美味しくできましたよ。

毎朝パンにはさんで食べるのが楽しみです(*'▽')。

10月1日　栗の渋皮煮

今年は栗が不作の用でなかなか手に入らず、西脇市の友人に頼んで買った来てもらい、作りました。

1.5キロ渋皮に傷を入れないように剥くのが大変でした。

半日かけて作りました。

上々の出来上がりです!(^^)!。

9月17日　栗ご飯

お店で栗を売っていたので買ってきて栗ご飯を炊きました。

まだちょっと高く剥くのが面倒だけど、この秋はじめて栗ご飯美味しかった（●＾o＾●）。

8月22日　ゴーヤの佃煮

友人からゴーヤ2本頂いたので佃煮にしました(*'▽')。

少しゴーヤ独特の苦みがありますが美味しいです

暖かいご飯によく合いますよ～(^^♪。

7月30日　トマト・キュウリ・メロン

　　　　　のジャム

家庭菜園で沢山のトマト・キュウリ・メロンを収穫したのでジャムにしました(*^-^*)。

メロンのジャムも結構美味しいです(^^♪。

7月11日　紫蘇ジュース

赤紫蘇でジュースを作りました。

お酢をつかったのとクエン酸をつかったのとを作ってみました。

どちらも酸味があって美味しいです。

友人に炭酸飲料と割ったらいいと聞いたのでやってみました。

私は暑いとき冷水で薄めて飲むのが一番美味しいと思いました(*'▽')。

7月8日　トマトのジャム

家庭菜園で沢山のトマトを収穫したので昨年同様ジャムにしました(*^-^*)。

毎朝のパンやヨーグルトと一緒に食べています(^^♪。

6月22日　キュウリのきゅうちゃん

家庭菜園で沢山のキュウリを収穫したので昨年同様きゅうちゃんにしました(*'▽')。

ご飯によく合い結構美味しいで～す。

6月18日　キュウリのジャム

家庭菜園で沢山のキュウリを収穫したので昨年同様ジャムにしました(*^-^*)。

毎朝ヨーグルトに入れたり、パンにはさんだりして食べてます。

結構美味しいですよ～(*'▽')。

5月5日　お弁当

こどもの日なので、お弁当（タケノコご飯のおにぎりなど）を作って孫たちを連れて須磨水族館に。

5月4日　いちご

家庭菜園いちごの収穫。

形大きさちょっと不揃いだけど、甘くてとても美味しかったで～す(*'▽')

4月12日　タケノコご飯

スーパーで大きなタケノコを見つけ、少し高いなぁって思ったけど……一つ買って帰りすぐにぬかを入れて湯がき炊きました。

美味しかったで～す(＾◇＾)。

1月18日　みかんの皮の砂糖漬

はっさくを買い、美味しく中身を食べいつものように皮を使って作りました(*'▽')。

2017年1月12日　ゆずジャム

ご近所からゆずを6こ頂いたのでジャムにしましたよう(*'▽')。

甘酸っぱく美味しいです(^^♪。

１１月２７日　柿ジャム

渋柿を数日おき完熟させてジャムにしましたよう(*'▽')。

完熟すると甘くなるので、砂糖を少しだけですみます。

ヨーグルトに入れて食べると美味しいです(*^-^*)。

11月6日4　干し柿

毎年恒例の干し柿作りました(*'▽')。

今年はいつもの柿が手に入らず、「六甲のめぐみ」で90個余り買ってきました(^^♪。

いつもの柿と違うのでどうなるかな。美味しくできますように。

10月18日　栗の渋皮煮

やっと栗が手に入り渋皮煮を作りました(*'▽')。

今年の栗は、夏の猛暑のため出荷が少なく値段が高く3Ｌで1キロ2千～3千円、丹波の栗だと4千でした(*´ω｀*)。

2キロ買って栗ご飯と渋皮煮を作りました(*'▽')。

10月14日　リンゴジャム

先月作ったジャムが少なくなってきたのでまた作りました(*'▽')。

9月10日　リンゴジャム

今年もリンゴの季節になったのでジャムを作りました(*'▽')。

美味しくできたので毎朝食べるのが楽しみです(*'▽')。

7月25日　キュウリの佃煮

キュウリが沢山あるので佃煮にしまた。

思っていたよりシャキシャキして白いご飯によく合い美味しいです(*'▽')。

7月17日　プリンスメロンのジャム

貸農園で沢山のプリンスメロンを収穫してきたので、キュウリやトマト同様にジャムにしました。

これもまた美味しいです(*'▽')。

6月29日　トマトのジャム

貸農園で沢山のトマトを収穫してきたので今年もジャムにしました。

キュウリのジャム同様に美味しいです(*'▽')。

6月16日　キュウリのジャム

貸農園で沢山のキュウリを収穫してきたので今年もジャムにしました。

素朴な味で美味しいです(^^♪。

6月15日　キュウリのQちゃん漬け

貸農園で沢山のキュウリを収穫してきたので今年も漬けました。

数日で美味しく食べられます(*^-^*)。

6月7日　赤ジソジュース

赤ジソ1キロあまりを使って作りました(*'▽')。

これから暑くなるので疲労回復に効くかな(*´▽｀*)。

3～4倍に薄めて飲んでみましたよ～。

ちょっと酸っぱく美味しかったぁ

（●＾o＾●）。

5月10日　イチゴ

貸農園で育てているイチゴの収穫。

大きさは不揃いだが甘くて美味しかったです(*'▽')。

4月29日 　豚まん

友人からタケノコを頂いたので3度目の豚まんを作りました(*'▽')。

ほとんど孫たちのおやつにあげました(*^_^*)。

4月22日　わらび

深山の帰り「わらび」を見つけたので取ってきました。

あく抜きをして、ホンシメジ等と煮て食べました(＾◇＾)。

4月13日　豚まん

タケノコの季節毎年恒例の豚まんを作りました(*'▽')。

やはり自分で作ったのが一番美味しいで～す(＾◇＾)。

4月7日　タケノコご飯

タケノコが出始め今年初のタケノコご飯を炊きました(*^-^*)。

干しホタテ3～4個を使って炊いたので香りもよく美味しかったです(*^^)。

３月17日　茎わかめの佃煮

春に旬を迎える生の茎わかめを使っての佃煮です。

ご飯のお供に日持ちするので便利です。

干しシイタケ・きくらげ・ホンシメジも一緒に細く切って煮込みます。

佃煮にすると美味しいです(*'▽')。

3月８日　イカナゴのくぎ煮

3月７日イカナゴの解禁日

朝から毎年行く魚屋さんに行ったが、濃霧のため水揚げに手間取りお昼前になると言われ帰ってきました。

今日も９時前に魚屋さんに行くと20人ほど並んでいました。昨日は1キロ2,250円、今日は1,850円でした。とりあえず3キロ買ってきて作りました(*'▽')。

３月3日　みかんの皮の砂糖漬　

あまなつの皮を使って砂糖漬を作りました(*'▽')。

ざぼんや文旦に比べれば皮の厚さがちがうけど、これもまた酸味が聴いて美味しいです(*^_^*)。

2月14日　りんごのシナモンケーキ

りんご・レーズン・クルミ・シナモン等を使ってケーキを焼きました(*^-^*)。

（息子が好きなのでバレンタインデーのチョコレートの代わりに）

1月29日　みかんの皮の（ざぼん）砂糖漬

ざぼん2こで作りました。

他のミカン類に比べれば皮が分厚いので作りやすいです(*'▽')。

酸味がきいて美味しいです(*^-^*)。

中身も美味しかったです(*´▽｀*)。

2016年1月10日　干し柿

昨年11月末に干した柿がやっとできました(*^^)v。

11月下旬から12月中が暖かかったのでなかなか上手くいかなかったです。

ここ2~3日の冷え込みでやっと白い粉がふいたようになり、美味しくなりました(*'▽')。

12月5日　大根の漬物

大根を沢山収穫したので漬物にしました。

砂糖・塩・牛乳（ほんの少し）で。

大根からの水分でつかり、4～5日から食べられ美味しいですよ(*^-^*)。

12月3日　スイートポテト

4日学生時代からの友達3人で会うことになり手土産用に作ったスイートポテトです。

美味しと言って食べていました(*'▽')。

11月29日　だいがく芋（安納芋）

家庭菜園で植えていた安納芋小さいのばかり使ってだいがく芋を作りました。

糖度が高く中身が黄金色でとても美味しかったです(*'▽')。

安納芋は、紫芋と共に種子島の芋を代表するさつまいもです。

11月25日　干し柿作り

今年は例年になく暖かく雨が降るなど天気に左右され20日遅れで干し柿を作りました(*'▽')。

朝晩の冷え込みがないとなかなか上手くいかなくやっと寒くなったのでよかったぁ(*^-^*)。

12月末には美味しくできるかな？(*´▽｀*)。

11月1日　だいがく芋

サツマイモが沢山あり美味しい季節なので孫たちのおやつにと思って、だいがく芋を作りました。甘くて美味しかったです(*'▽')。

9月29日　栗ご飯

知人から沢山のしば栗を頂いたので栗ご飯を炊きました。

小さいので剥くのにちょっと時間がかかりましたが、ほんのり甘くて美味しかったです(^^♪。

9月6日　リンゴジャム

リンゴの美味しい季節になったので、5～6こ使ってジャムを作りました(*'▽')。

8月20日　ゴーヤの佃煮

友人から2こゴーヤを頂いたので佃煮にしました。

砂糖・酢・醤油・かつお節・白ごまで煮つめました。

ちょっと苦みがあり美味しくできました(*'▽')。

暖かいご飯によく合います。

8月16日　ゴーヤのジャム

知人から4こゴーヤを頂いたのでジャムにしました。

ちょっと苦みがあり大人向けのジャムです(*'▽')。

いがいとパンともあいますよ(^^♪。

8月1日　マクワウリのジャム

貸農園で沢山のマクワウリを収穫してきたのでジャムにしました。

マクワウリが甘いので砂糖を控えめにし、蜂蜜とレモンで味を調え美味しくできまし(*'▽')。

7月21日　トマトジャム＆ナスジャム

貸農園で沢山のトマトとナスを収穫してきたのでジャムにしました。

トマトジャムはよく作るので味はよく分かっているので美味しくできました(*'▽')。

ナスは初めて作るので味が想像できなかったけど、まあまあ美味しいです(*´▽｀*)。

7月7日　キュウリのジャム

貸農園で沢山のキュウリを収穫してきたので、柑橘類などで作る要領でジャムを作りました。

キウイをつぶしたような色です。想像していたよりかなり美味しくできました(*^^)v。

ヨーグルトに入れたり、パンにのせて食べています(*'▽')。

7月5日　赤ジソジュース

アカジソ600gを使って作りました。

赤ジソには、夏バテ予防・整腸作用・疲労回復・貧血・精神安定など様々な効能があるようです。

思っていたより多くでき味見をしたところ美味しかったです(*'▽')。

6月30日　マーマレード

知人から沢山のみかんをいただいたのでマーマレードを作りました。

美味しくできました(*'▽')。　

5月27日　豚まん

知人から破竹（タケノコ）を沢山いただいたので豚まんを作りました(^^♪。

破竹で作っても美味しかったです(*'▽')。

4月19日　豚まん

タケノコの季節の毎年恒例の豚まんを作りました。

美味しくできました(*'▽')。

孫たちが殆んど持って帰りました(^^♪。

2月26日　くぎ煮

イカナゴの解禁日

今年も朝から魚屋さんに並び取りあえず４キロ買ってくぎ煮作りました(*^-^*)。

今年は初日にしてはちょっと大きいように思いました。

テレビのニュースでは、1キロ1,400円だったが、私は1,350円だったのでよかったぁ(*'▽')。

ダイエーは1,700円ほどしてました。

2月18日　わかめの茎の佃煮

わかめの茎・干しシイタケ・キクラゲ・ホンシメジ・ごま等、毎年恒例の佃煮作りました(*'▽')。

あたたかいご飯と一緒に食べると美味しいですよ(*^-^*)。